Carré de Tempeh Nature BIO 200g

4,90

24€50/Kg

Pour les produits frais le minimum de commande est de 55 euros

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Description

Notre carré de tempeh frais et nature prêt à cuisiner vous permettra de faire des préparations culinaires végétariennes ou véganes à votre façon et facilement.

Le tempeh est un aliment issu de soja fermenté originaire d’Indonésie.

Sans cholestérol et sans gluten, le tempeh présente de multiples avantages parmi lesquels une importante concentration en protéines et en fibres, et une faible teneur en matière grasse.
Il est aussi riche en calcium, en acide gras essentiels et en probiotiques.
En plus de ces nombreuses qualités nutritionnelles sa production émet 20 fois moins de gaz à effet de serre comparée à la production de viande de boeuf !

100% naturel, sans conservateur, sans additif, ni colorant il est fabriqué artisanalement dans notre atelier en Ile de France. Le soja bio, ingrédient principal de notre tempeh provient d’une coopérative agricole française.

La chaine du froid sera entièrement respectée lors de la livraison grâce à la solution de transport Chronofresh.

Plus de recettes sur : Idées Recettes

Informations complémentaires

Poids 220 g

Ingrédients et Allergènes

Poids net: 200g

Ingrédients : soja dépelliculé*, eau, farines*, ferments*, vinaigre de cidre*.
* Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Peut contenir des traces de soja, sésame, arachide.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
Energie : KJ/Kcal 722 174
Matières grasses 9,90g
dont acides gras saturés 1,17g
Glucides 1,08g
dont sucres 0,45g
Fibres alimentaires 5,85g
Protéines 17,10g
Sel 0,45g

Conservation

A conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C et à consommer dans les 3 jours après ouverture.
Nos carrés de tempeh peuvent être congelés.

 

Conseil de Préparation

Sauté de Tempeh aux Légumes ( haricot long, choux cabus, courgettes…) 

INGREDIENTS :

200 grammes de légumes de votre choix

200 grammes de tempeh, coupé en dés, frit mi-cuit

1 tablette de bouillon de légumes 

3 gousses d’ail finement hachées

1 oignon

1 cuillère à soupe de sauce soja sucrée

1 cuillère à soupe de sauce soja

1 verre d’eau

huile de cuisson

PRÉPARATION :

Faire revenir l’oignon et l’ail coupés dans de l’huile chaude.  

Ajouter le tempeh, l’eau, le bouillon, la sauce soja sucrée et salée. Bien mélanger et laisser mijoter pendant 5 à 10 minutes.

Ajouter à la fin vos légumes nettoyés et coupés, remuer jusqu’à ce qu’ils soient cuits-croquants.

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